Umeboshi ryujin bio 100 gr

Cantidad: 100 gr

Nuestro umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante un tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.

Ingredientes

Ciruelas japonesas* (Prunus nume)(84%), hojas de Shiso* (Perilla frutescens), sal marina.

* de agricultura ecológica

Modo de uso

Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.


Valores nutricionales por 100grValor energético     Kcal.60     Kj.251Carbohidratos (gr)13.8Proteínas (gr)1.1Grasas (gr)0.1


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